Perché non parli? Come un'opera d'arte, mi guarda immobile il bonet. È solo l'ultimo in ordine di apparizione, ma mi ispira più filosofia di tutta la tavola, nonostante le meraviglie che Il cantuccio mi sa offrire nella tenera Brovello.
Tenera come questo bonet, che si fa esplorare senza tentennamenti dal cucchiaino. Che per me è uno dei lasciapassare del Piemonte, come un salvacondotto per tempi difficili.
E quando lo attraverso, io penso che sì, la vita è anche un bonet. L'ossimoro amaretto che ride con il cacao, poi si ferma come in un gioco ad attendere la tua mossa.
Notte e life is a bonet.
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