Ho sempre avuto un vizio da ragazzina, che soltanto ora ho la saggezza di chiamare virtù. Assaggiavo tutto, con un obiettivo preciso.
Volevo individuare il boccone migliore: perché l’avrei finito per ultimo.
Papà scuoteva il capo, perché questa consuetudine mi portava a discutibili mescolamenti di gusti. Ma io su questo punto ero irremovibile: volevo che il finale di un piatto fosse la cosa che mi esaltava.
Oggi mi rallegro di averlo portato in senso più ampio nella mia vita, perché davvero ho assaggiato tanto e in parte continuerò a essere curiosa. Ma con un obiettivo preciso.
Adesso scelgo. Il meglio.
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