Non so bene che ingredienti ci siano nella notte: forse variano a seconda dei nostri desideri. Spezie, ora un vago assaggio di zucchero che non deve esagerare, o ancora un sapore aspro che non si conosceva.
La notte è sollevare una coperta quel tanto per basta per essere al caldo eppure essere pronti anche ad aprire alla brezza. Un piatto che ti guarda e che ti invita a morsi leggeri, prima di addormentarti.
E' una notte che cambia volto e gusto, finché non si svela l'ingrediente principale. E ogni volta muta anche lui. C'è soltanto una certezza nella notte, e tu sai qual è.
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