giovedì 3 maggio 2012

L'arrostino

Pregusto l'arrostino, di ora in ora. Ne fiuto il profumo, sento la carne che si sposa con i carciofi. Quei carciofi che dovrei mangiare in quantità, ma per pigrizia non preparo mai.

Pregusto un vinello buono e un piatto pieno di allegria. L'abbiamo scelto con cura, da chi ci fidiamo. Da allora ci pensiamo e adesso sarà quasi pronto ormai.

Il tocco magico, quello finale, è però il tuo. Io riuscirei a rovinare anche l'arrosto, senza impegnarmi troppo, con una fiammata di distrazione.

Buona cena, arrosto o cotta come volete voi.

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