Nella frigonovela qualcuno mi ha chiesto del formaggio e io
rispondo fieramente: scherzate vero? E’ la mia corte, di principessa degli
stracci (espressione che rubo ai miei cari Kiss).
In queste ore detiene il primato re gorgonzola che da me
viene sempre volentieri. E’ una forma travolgente, che d'inverno reclama la
sua dose di polenta. Oppure uno spuntino con un pane morbido quel che basta, al
che devo cedere s’intende.
Adesso si fa gustare fresco, spalmare sensuale, usare per la
deliziosa crema sulla pasta: a me il compito fondamentale di pulire poi il
recipiente, prima che con detersivo con un pezzetto di pane.
Sarò la principessa degli stracci, ma il formaggio non si
tocca. Cioè, io sì posso.
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