venerdì 4 gennaio 2013

La misura e la torta

Arguta Paffuta non è la regina delle torte, ma quattro cose le sa. E quando affronta una nuova ricetta, compie una manovra strana e dai più non conosciuta: cerca di informarsi e di non inventare.

Così - mi spiega - può tentare variazioni sulle decorazioni, ma se serve mezzo litro di latte, non raddoppia. O non le viene in mente di aggiungere 8 uova,

Questo in omaggio a una sua persuasione: la misura è tutto, Marilù.

Arguta, ma come faccio a spiegarlo agli altri e a me stessa? Intanto mangerei una fetta di torta, per dimenticare l'amarezza di queste ore e il giudizio collettivo. Più pesante di 80 uova.

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